Mon travail doctoral, réalisé dans le cadre du projet ANR ISEMA (PI : J. Ros), consiste à caractériser l’impact des changements socio-économiques et culturels ayant lieu en Méditerranée occidentale (Espagne, Sud de la France) au cours du Moyen Âge sur l’arboriculture fruitière et l’exploitation des paysages boisés. Pour ce faire, j’étudie des assemblages anthracologiques issus de sites localisés dans des zones sous influence musulmane, chrétienne, ou de frontière, permettant de restituer l’état du paysage boisé et la diversité des essences exploitées en fonction du contexte socio-économique. Un focus est porté sur les taxons fruitiers, afin d’étudier l’agrobiodiversité ancienne et les pratiques de gestion liées à l’arboriculture (irrigation, fumure).