Mes recherches portent sur l’histoire des relations entre sociétés humaines et animaux en Europe méditerranéenne occidentale, et plus particulièrement sur les dynamiques de l’exploitation des ressources animales domestiques et sauvages au cours des périodes antiques et médiévales. Au sein du projet DEMETER (resp. A. Evin) qui vise à comprendre les changements de l’agrobiodiversité animale et végétale (cochon, mouton, chèvre, orge) des huit derniers millénaires, j’œuvre à la contextualisation des échantillons archéologiques et à l’analyse des données archéozoologiques (distributions spécifiques et anatomiques, profils de mortalité, sex-ratio…).