Je suis archéobotaniste et j’utilise des méthodes botaniques pour répondre aux questions archéologiques sur les processus de subsistance et de domestication des plantes du passé. En 2021, j’ai obtenu une bourse Marie Skłodowska-Curie sur le projet VITALY (n° 101019563) à développer à l’ISEM. Le projet VITALY, traite de l’une des grandes lacunes de là préhistoire en Italie concernant les preuves de la domestication du raisin. Les principaux objectifs sont la recherche sur les débuts de la viticulture en Italie et de déterminer le moment de l’adoption de la vinification. Là recherche s’appliquera à sites archéologiques italiens et couvrira une chronologie étendue: entre le 6e et le 1er millénaire avant notre ère. Le défi du travail est d’obtenir une visibilité archéologique du processus de domestication du raisin et de l’adoption de la vinification grâce à une approche interdisciplinaire qui combine l’analyse morphométrique des pépins de raisin archéologiques, les analyses de charbon de bois et l’analyse chimique des résidus organiques anciens piégés dans les matériaux archéologiques.