Afin de répondre aux problématiques qui visent à comprendre l’évolution de l’orge au cours des derniers 8 millénaires dans le Nord-Ouest du bassin méditerranéen (Sud de la France, Espagne par exemple), je travaille sur la préparation des orges. Je réalise le décorticage des grains, leur mise à la congélation, à l’étuve, à la carbonisation, ainsi que la prise de photographies avant leur analyse d’après une approche morphométrie-géométrique.
J’aide également aux autres préparations de l’équipe selon les besoins.